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夏季消暑,時令蔬菜也不錯

2019年7月29日  來源:建平新聞網  作者:     

炎熱高溫讓人體的水分不斷隨著汗液蒸發出體外,如果不及時補充水分,容易造成口干上火、中暑頭暈等情況,因此夏季需要補充大量的水分。補水的方式,除了平時飲水,還可以通過一日三餐來補充水分。下面介紹幾種夏季時令蔬菜!


1、黃瓜


黃瓜也算是夏季的常見蔬菜了,能夠清熱生津、消暑除煩、利尿消腫,對于咽喉腫痛、四肢浮腫、暑熱煩渴、熱痢便血等癥狀有緩解作用,夏季食欲不佳可以將黃瓜涼拌了食用,能夠開胃消食。


2、番茄


番茄也是夏季時令蔬菜,有健脾清胃、涼血清熱、殺菌防癌、美白養顏等功效,常吃番茄可以有效防暑健胃,還能夠幫助女孩子美白護膚。


3、綠豆


綠豆是夏季餐桌的常客,綠豆有清熱解毒、消腫利尿、清涼解渴的功效,綠豆湯、綠豆粥、綠豆沙、綠豆冰,各種與綠豆有關的美食都是夏季消暑的良品。



綠豆百合糖水



    4、冬瓜


    冬瓜的含水量在眾多蔬菜中是屬于前列的,冬瓜性寒,有清熱消腫、祛濕利水、化痰解渴的功效,將冬瓜帶皮煲湯喝,能夠清熱解暑、利尿消腫,非常適合夏季食用。


    5、苦瓜


    苦瓜可謂夏季蔬菜的首選,苦味的食物都能清熱降火,苦瓜降火功效尤其明顯,還能防暑、排毒,夏季吃苦瓜不僅能夠消暑降溫,還能起到美容養顏、增強免疫力的功效。


    6、芹菜


    芹菜是能夠促消化的食物,它還是涼性食物,在夏季食用能夠消暑降溫、清熱解毒、開胃消食,芹菜的營養豐富能夠防治多種疾病。


    7、茄子


    作為當季蔬菜,茄子可謂夏季餐桌上少不了的一種食材,茄子性寒,有消腫利尿、活血化瘀、清熱解毒等功效,夏季食用能夠很好的幫助消除暑熱,促進消化。



手撕涼拌茄子


    8、蘆筍


    蘆筍實際上算是近些年才漸漸被人熟知的一種蔬菜,蘆筍性寒,有清熱消暑、利尿去濕的功效,高溫的夏季吃上一頓清炒蘆筍、涼拌蘆筍,不僅可以消暑降溫,還能清肝明目、防衰老。

    

    9、生菜


   雖然說,我們一年四季都能吃到生菜,但是在夏季吃生菜又有不同的功效,生菜具有清熱消炎、安神催眠的功效,因此在我們吃烤肉或者火鍋的時候,多吃些生菜不容易上火,加上生菜是熱量低的蔬菜,減肥人士也可以放心吃。


    10、胡蘿卜


    由于胡蘿卜耐保存,所以我們一年四季都能在市場上看到胡蘿卜的身影。胡蘿卜具有清熱解毒、潤腸通便的功效,因為夏季暑熱而導致的便秘可以通過多吃些胡蘿卜來緩解。


    夏天的飲食,一定要注意多吃含水量高、能夠清涼敗火、抗炎殺菌的食物,這樣才能夠幫助調理身體,清楚熱氣,順利度過炎熱苦夏。









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