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夏季補水,讓肌膚不在饑渴!

2019年7月15日  來源:  作者:     

夏季除了要注意去油之外,補水也是不能停止的。天氣炎熱皮膚大量的出汗會很容易的造成皮膚缺水的。對于皮膚偏干的人來說夏季補水非常的重要的,如果夏季缺水到了秋季之后就會容易造成皮膚敏感的。在飲食上,多食用一些水分含量多的食物,從食物中來獲取身體所需要的水分,也能起到補水的功效,那么吃什么食物給皮膚補水呢?

1、深海魚類


鮭魚、沙丁魚、鳳尾魚和鯖魚對皮膚都有滋養作用,大多數魚肉中含有脂肪酸可以強化皮膚,抵抗輻射和紫外線的傷害,也能消除炎癥、預防癌癥。有的魚類中還含有硒,硒可以讓皮膚更加光滑細嫩有彈性。

2、木耳


木耳富含維生素和礦物質,有凈化血液之功效,自古以來就被當做延年益壽、滋養美容的圣品。木耳中還富含食物纖維,對于因便秘而導致的皮膚粗糙有很好的改善作用。木耳的使用方法多樣,炒或者燉湯都可以,還可以磨成粉做黑木耳粉面膜。長期使用可以使皮膚水潤細嫩。


3、黃瓜


黃瓜含水量高達96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地補充體液。黃瓜富含多種維生素,如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是,黃瓜連皮吃,補充維生素的效果更好。黃瓜可降低體內尿酸水平,對腎臟具有保護作用。


吃黃瓜時,一定不要把黃瓜把兒扔掉,避免扔掉了好東西。這是因為,黃瓜把兒含有較多苦味素,苦味成分為葫蘆素C,是難得的排毒養顏食品。動物實驗證實,這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。


枸杞木耳炒荷蘭豆




4、生菜


生菜富含維生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮膚補水,對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用。生菜的含水量很高,營養非常豐富,而且最突出的特點就是超級低脂,如果想減肥,生菜是你最好的選擇。


生菜不耐儲存,新鮮生菜買回后兩天內如果不能使用,就很容易腐爛變質。值得注意的是,生菜對乙烯非常敏感,因此,避免與香蕉、熟蘋果等水果存放在一起。


5、芹菜


芹菜以其獨特芳香贏得人們的青睞,營養豐富,有良好的保健功效,被贊為“菜之美者”。芹菜中的礦物質含量也很高,除鈣、鎂、鉀、鈉外,芹菜還富含磷、鐵、鋅,這些都是人體所需的微量元素。


人們通常在吃芹菜時,先要摘去葉子,然后用芹菜的莖入菜。營養專家指出,葉比莖的營養要高出良多倍,所以扔掉芹菜葉其實可惜。


6、水蘿卜


水蘿卜非常適合春夏吃,生吃白蘿卜可以促消化,調整胃腸功能,還有很強的消炎作用。熟吃白蘿卜能補氣順氣,此外,蘿卜中的礦物質含量也很高,可以增強人體免疫力,預防感冒。


白蘿卜、胡蘿卜不宜合煮。白蘿卜性味甘辛微涼,功能偏利;胡蘿卜性味甘辛微溫,功能偏補。兩者性味功能不合,若一起合煮,白蘿卜中的維生素C往往就會被胡蘿卜中的抗血酸酵酶破壞,這樣一來,就大大地降低了營養價值。



火腿炒芹菜




7、西紅柿


西紅柿是很好的補水食物,含有的番茄紅素有助于展平新皺紋,使皮膚細嫩光滑。一項實驗發現,常吃西紅柿,還不易出現黑眼圈,且不易被曬傷。


西紅柿富含番茄紅素,但只有被身體吸收才是最有用的。所以平時將番茄作零食時,最好能配著酸奶一起吃,做成可口的甜食,以便利用酸奶中的少量脂肪提高番茄紅素的吸收率。西瓜和木瓜的番茄紅素含量同樣非常豐富。


8、青椒


所有鮮辣椒都含有大量水分,尤其是青椒。它包含的抗氧化成分不比其他辣椒少。如果厭倦了胡蘿卜和芹菜等蔬菜做沙拉,也許青椒可以給你提供一些改變。


青椒富含維生素C,烹制菜肴時,要注意掌握火候,應采取猛火快炒法,加熱時間不要太長,以免維生素C損失過多。眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食;同時有火熱病癥或陰虛火旺,高血壓,肺結核病的人慎食。


午餐便當涼拌木耳




9、花椰菜


不要小看花椰菜,它含有大量的水分,每百克花菜含蛋白2.4克、維生素C88毫克,分別是北京大白菜的2.2倍和4.6倍。花菜是防癌、抗癌的保健佳品,所含的多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、微量元素硒都對抗癌、防癌有益。


雖然花椰菜好處多多,但由于它當中含有硫與棉子糖成份,棉子糖為一種碳水化合物,比其他種類的糖更難被人體吸收,當在胃與腸道參與消化作用時,便會制造出氣體,導致脹氣。因此腸胃不佳、易脹氣的人還是要注意食用量,一天約100~200克就足夠。


10、西瓜


西易見的,并且西瓜中也含有抗氧化劑——番茄紅素,是夏季補水的不錯選擇。西瓜水分多,能清熱解暑,瓜瓤中幾乎囊括了人體所必需的各種營養素,所以俗話說得好:“暑天幾塊瓜,藥劑不用抓”。


但西瓜買回來不要放進冰箱,否則茄紅素及其他營養成分會減少一半。不過西瓜味道雖好,卻不可多食,因為西瓜性寒,吃多了容易傷脾胃,引起腹痛或腹瀉。


11、菠菜


菠菜的補水作用更好。它含有豐富的葉綠素、鉀、膳食纖維以及有益大腦健康的葉酸。此外,吃1杯(約合71克)菠菜葉便可滿足維生素E日推薦量的15%,維生素E有助于防止人體受到自由基傷害,從而抗擊衰老。


菠菜中有草酸,如果與豆腐同做,或與其他鈣質豐富的食物同吃,會結合成草酸鈣,形成結石。另外,還有一點,草酸也容易與蛋白質結合,形成不易消化的物質。所以,做菠菜時,最好用水焯一下,以破壞其中的草酸。


12、楊桃


楊桃屬于熱帶水果,含水量類似菠蘿。楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等,是人體生命活動的重要物質,能迅速補充人體的水分而止渴,常食之,還可補充機體營養,增強機體的抗病能力,一般人群可以放心食用。

需要注意的是,因為楊桃草酸含量高,腎病患者應少吃。


干煸菜花











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